maart 2014

Pistoia

Pistoia is niet zo bekend bij de toeristen maar is zeker een bezoek waard omwille van zijn mooie historische centrum met prachtige paleizen en kerken. Het belangrijkste plein van de stad is Piazza del Duomo waar il duomo (dom of kathedraal), il battistero (het baptisterium), il campanile (klokkentoren) en het bisschoppelijk paleis Palazzo dei Vescovi

Pistoia Meer lezen »

Gamberi in salsa verde ( garnalen in groene saus)

Dit gerecht wordt meestal geserveerd als antipasto maar soms ook wel als secondo en is vooral terug te vinden aan de Toscaanse kust of in visrestaurants. Voor dit gerecht worden grote garnalen gebruikt die je in Toscane overal in de supermarkten en viswinkels terugvindt. Benodigdheden (voor 4 personen): 1/2 kg grote rauwe garnalen, gepeld en

Gamberi in salsa verde ( garnalen in groene saus) Meer lezen »