De bistecca alla Fiorentina is de T bone steak bij uitstek voor de Toscanen (meer info over de bistecca). Het is één van hun belangrijkste en bekendste Internationale streekgerechten en het is dan ook te vinden in praktisch alle restaurants. Omdat het in alle toeristische gidsen...
De herfstperiode in Toscane staat synoniem met de kastanje. In heel wat bergdorpjes worden dan tal van feesten georganiseerd, markten gehouden en in de restaurants worden de recepten op basis van kastanjes geserveerd. [caption id="attachment_15973" align="alignnone" width="700"] Het roosteren van de kastanjes tijdens één van de...
Castello del Trebbio is een prachtig kasteel gelegen temidden de Chianti heuvels rondom Firenze. Het werd gebouwd in 1184 door de adellijke bankiersfamilie De' Pazzi, geduchte concurrenten van de Medici familie. Naar het schijnt werd in dit kasteel in 1478 de samenzwering tegen Lorenzo de Medici...
Wanneer je voor het eerst bij de bakker in Toscane langsgaat kun je niet naast de rustieke witte broden met dikke korsten kijken. Ze zien er heerlijk uit en daarom zul je wellicht ontgoocheld zijn wanneer je er voor de eerste keer van proeft. Je merkt...
Dinka, Quinten en kinderen Theo en Zoë uit Torhout zijn ondertussen al een paar keer naar Toscane gereisd en daar zal het zeker niet bij stoppen. Ze hebben sedert hun 1ste bezoek enkele jaren geleden, hun hart verloren aan deze streek en in het bijzonder aan...