Wanneer je tijdens je vakantie in Toscane in juli en augustus de steden en dorpen even links laat liggen en je je naar het platteland begeeft dan heb je zeker en vast al de wijngaarden opgemerkt waar de druiven volop aan het rijpen zijn. Dit rijpingsproces...

Deze fietstocht van ongeveer 75 km met een hoogteverschil van 1900 meter is niet meteen voor de niet geoefende fietser, een zeer goede conditie is toch wel vereist. Er zitten namelijk 4 beklimmingen in waarvan de klim vanuit Castelnuovo dei Sabbioni naar de Valico di Morellino...